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超级简单的炒饼的做法

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超级简单的炒饼

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其实菜什么的都是手边有什么就用什么，白菜、包菜、紫甘蓝都可以，因为冰箱里只剩下芹菜和西红柿，所以就抓起来用了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饼

、

西红柿

、

芹菜

、

鸡蛋

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我用了两张饼，切成条，然后芹菜、西红柿切段和块儿，葱和蒜切小段和片，另外还切碎了点葱沫，和鸡蛋打在一起
步骤2/6 点击查看大图
忽略我不忍直视的油锅，因为是边拍照边热油,给急忘了，居然先去炒西红柿芹菜那些了，应该先把蛋炒熟盛出来，然后再添点油去炒菜，所以这个锅是刚炒完西红柿和芹菜的锅，懒得洗了，筒子们捂着眼睛跳过这一步看下一步吧(●°u°●) 」
步骤3/6 点击查看大图
炒菜前，油微微热的时候扔几粒花椒，等花椒颜色快变黑的时候捞出来，这样油都是香的
步骤4/6 点击查看大图
把干辣椒面和葱蒜一起放锅里翻炒，顺便再放适量鸡精、十三香、盐，扒拉两下后把芹菜和西红柿也放进去翻炒（好荤的筒子们在这个时候可以放点鸡肉丁猪肉丁神马的），加点醋翻炒，然后快熟的时候把刚才炒好的鸡蛋也放进去，铲子扒拉两下开始放饼
步骤5/6 点击查看大图
最后一步关键！！撒孜然！！巨香！！当然讨厌孜然的筒子们忽略这一步，饼和菜翻炒匀后，尝一尝，觉得味道不缺什么了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
OK啦！！大半夜的炒出这个香喷喷饼不能吃却要乖乖装进饭盒作为明天的早饭也真是够拼的T~T

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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