(烤制)凤爪
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烤制凤爪这个词.感觉好像是非常高档其实凤爪是一种普通食物鸡爪.给它冠以凤爪之名.立即给人感觉高端大气上档次身价倍增.平时吃鸡爪都是卤制.红烧.泡椒常见做法.这次将鸡爪进行烤制.瞬间感觉这种吃法真的对得起“凤爪”这个高端称呼.烤制成熟的鸡爪口感软嫩肉质更筋道吃起来别有一番滋味。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
鸡爪 ☜
500克
、
卤汁
适量
、
烧烤腌制调料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡爪洗净去掉脚趾甲。
-
步骤2/9
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烧烤腌制调料 、卤汁(如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可)。(烧烤调料外面有买的)
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步骤3/9
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将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2015-04-09
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