湘菜代表辣椒炒肉
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辣椒炒肉是湖南名菜,家里我把五花肉改成了纯瘦肉,辣椒改用不太辣的螺丝椒,肉质嫩而不柴,既能下饭又可下酒,菜品整体色泽油润,入口香而不腻,味道堪比各种“某大厨辣椒炒肉”饭店,一口饭一筷菜一口啤酒赛神仙!
营养分析
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46克
10克
60克
652
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好全部食材,瘦肉切片,肥肉切丁,螺丝椒滚刀块,白木耳泡发,葱姜蒜若干
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步骤2/12
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白木耳焯水2分钟,成熟捞出备用
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步骤3/12
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螺丝椒干锅加少许盐煸出水汽,外表微焦备用
步骤4/12
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发布于 2024-03-13 · 河南
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