奥尔良烤鸡（烤箱版）的做法

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奥尔良烤鸡（烤箱版）

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外面卖烤鸭的很多，烤鸡就有些少了，反正我家附近没有，呵呵，于是就想自己烤制一个奥尔良口味的烤鸡，不用出门还干净卫生，duang，它就诞生啦！！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡一只 700g

、

奥尔良腌料适量

、

食用油少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡洗净控水，去掉鸡手和屁股部分，并提前腌制好，腌制时间大概一天左右，也就是说明天想吃的话，今天就要开始腌制啦~
步骤2/8 点击查看大图
腌料适量，根据鸡的大小而定！
步骤3/8 点击查看大图
腌料中加入少量的食用油和水，加入后搅拌即可！
步骤4/8 点击查看大图
把做好的腌料均匀的涂抹在鸡上，使其充分入味，涂抹好后放在盆里，拉好保鲜膜，放入冰箱冷藏，前一天的准备工作就可以告一段落了……
步骤5/8 点击查看大图
从冰箱拿出前一天腌制好的鸡，把鸡翅部分包上锡纸，防止烤制过程中鸡翅烤焦！
步骤6/8 点击查看大图
将鸡喘好，放入烤箱，使用整鸡旋转功能，烤箱上下管温度180°，五十分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
五十分钟左右后从烤箱拿出，各烤箱温度和时间略有差异！
最后一步点击查看大图
放凉后，戴上一次性手套撕成小块即可~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、延长腌制时间或者用牙签在鸡身扎些小洞可以更入味儿噢~ 2、前一天腌制好的鸡，隔一段时间可以把鸡翻一翻让各个地方都充分入味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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