蛋蒸鲜虾仁儿
腌制虾仁儿：用适量料酒 酱油 白糖 黑胡椒粉 调汁 放入虾仁儿 用保鲜膜盖上用重物压上30-60分钟
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步骤1/8
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1.打散3个鸡蛋 不要打出太多泡沫 打散成用筷子可以拉成一条线 即可
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步骤2/8
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2.加入3-5倍的水
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步骤3/8
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3.加入适量盐调味
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步骤4/8
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4.加入一勺料酒和切好的香葱末去除蛋腥味
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步骤5/8
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5.放入提前腌制好的虾仁儿
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步骤6/8
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6.放入冷水锅中蒸12分钟
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步骤7/8
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7.香香的蛋蒸鲜虾仁儿出锅 把准备好的腰果放上点缀
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最后一步
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8.大功告成！香香鲜鲜的！
虾线要剔干净 去腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-07
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