山药炒虾仁儿
1克
17克
33克
197
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
虾洗净,挑虾线,去虾壳,切段,带黄儿的虾头不要扔哦。用淀粉抓匀,加半羹匙油抓匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
山药削皮,切成片,用水泡,以防氧化变黑。
-
步骤4/9
点击查看大图
甜青椒切菱形块,胡萝卜切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
葱姜蒜爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
胡萝卜爆炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入虾,炒出虾黄。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入甜青椒和山药,加料酒、盐和1g糖,翻炒均匀。因为生山药淀粉含量高,因此不需要淀粉勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘。虾黄的颜色是不是很好看?!
1.生山药容易过敏,去皮切的过程要小心哦,蘸上过敏的地方会痒。2.切完的山药泡水里是为了防止氧化变黑。3.胡萝卜先用油炒,胡萝卜素是脂溶性的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
山药炒虾仁儿的其他做法
山药炒虾仁儿的相关分类
山药炒虾仁儿的相关推荐
-
鸡蛋羹
1349657人看过 -
水煮减脂餐
87242人看过 -
#秋天怎么吃#红烧芋头
1568269人看过 -
蒸生蚝
3506254人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517140人看过 -
#我要上首焦#不加一滴油的芋头烧鸡
308510人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣白菜年糕㊙️
97794人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
410131人看过 -
健康辣炒豆干
6310人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1830292人看过 -
小朋友超爱吃的椒盐虾
439094人看过 -
香菜拌牛肉
714056人看过