整个椰子奶冻(无吉利丁片的淀粉版)
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想做椰奶冻却买不到吉利丁片~于是借鉴“炸鲜奶”的方法做了淀粉版本
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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椰子先开一个小口(约1CM)将椰汁倒到容器中储存,再开大口(约10CM)。
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步骤2/7
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将椰汁和200毫升牛奶倒入锅中煮沸。再分次加入100克淀粉(加入淀粉时需不断搅拌防止结块)
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步骤3/7
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熬至粘稠(插入干净的餐刀拿出时会沾上厚厚一层)理论上来说只要不糊锅是越黏稠越好的
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-04-06
换个做法
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