香菇猪肉翡翠包
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本来想做翡翠睡觉的,不小心用了自发粉发酵了,该做翡翠包也不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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少量菠菜过水后放入料理机打成菠菜汁,用菠菜汁和自发面粉,揉成面团静置发酵至两倍大后,再次肉面,软硬适度后静置一小时。
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步骤2/4
猪肉适量,洗净后放入搅肉机搅成肉泥,加入鸡蛋、盐、料酒腌制备用。
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步骤3/4
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白菜、香菇分别过水,切丁,腌制好的肉泥,加入葱花、姜末,加入适量盐和胡椒粉和成馅料。
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最后一步
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之后包成包子或者饺子上锅蒸熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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