冻芝士蛋糕
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步骤1/5
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将饼干弄成,黄油隔水融化和饼干碎混合,在模具底层铺好锡纸以便最后脱膜方便
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步骤2/5
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隔水的碗中放入牛奶,和10g砂糖,放入泡好的吉利丁片,等吉利丁片都融化就可以拿出了
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步骤3/5
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隔水融化奶油奶酪,再把牛奶混合液倒入,搅拌如果有颗粒可以用电动打蛋器打顺滑就好
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步骤4/5
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在把淡奶油和砂糖混合,用打蛋器打到六成粘稠状就好,然后倒入奶酪混合物,用刮刀搅拌,再倒入模具,在桌子上震两下以便气泡震出
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最后一步
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放入冰箱冷藏俩小时,注意哦脱模之前一定要用吹风机吹一下哦,否则不好脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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