西葫芦撞上肉
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步骤1/6
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准备西葫芦,去皮洗净,肉洗好备用
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西葫芦切成如图
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西葫芦中间掏空,用盐腌制
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步骤4/6
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肉剁碎,加入盐,黄酒,鸡精,葱,具体口味因个人而定
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步骤5/6
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给腌制好的西葫芦抹上生粉,加入肉,加生粉可以使肉更好的和西葫芦粘在一起,有鸡蛋的朋友可以再浸入蛋液中,炸出来颜色更好看
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最后一步
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放入油锅炸,肉熟后西葫芦也熟了,熟后出锅即可,最后撒上些孜然粉,好香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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