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海鲜炒饭的做法

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海鲜炒饭

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自己喜欢吃鸡肉，家里人喜欢吃海鲜，所以综合了一下。每次到西餐厅的时候，都会想要吃一份意式鸡肉炒饭，可在家做的时候，就要更接地气点。炒米饭，永远都美味，特别懒的时候，冰箱有什么来什么。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜大虾 8只

、

鸡脯肉少量

、

脆皮肠 6个

、

隔夜冻过的米饭 2-3人量

、

葱花，姜，蒜少量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香菇泡发，炒到米饭里很香。
步骤2/10 点击查看大图
葱，姜，蒜，速速一切，不用太多。
步骤3/10 点击查看大图
鸡脯肉，鲜虾，都需要提前腌一下。
步骤4/10 点击查看大图
米饭加蛋黄，一定只是蛋黄，打散搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
如果喜欢黄金蛋炒饭更重的蛋香，客多放鸡蛋黄
步骤6/10 点击查看大图
清炒一下虾仁
步骤7/10 点击查看大图
翻炒脆皮肠，提前切一下，会有小花。
步骤8/10 点击查看大图
香香的米饭，完成，脆皮肠很多，所以就又额外放两个，多吃点。
步骤9/10 点击查看大图
喜欢吃青笋，做了一个凉拌青笋，非常香脆。青笋，洗净焯下热水，然后切成丝，醋汁淋上，在淋点热油，美美的。
最后一步点击查看大图
炒饭+青笋+玉米汁+新鲜草莓。太爽口了，各种营养搭配。

小贴士

虾要提前腌一下，少点料酒，黑胡椒粉。米饭炒成黄金蛋炒饭会更香，如果懒的折腾的话，也可以忽略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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