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南瓜鸡（2～3人）的做法

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南瓜鸡（2～3人）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅根 8个

、

南瓜 3块钱的量

、

蒜 3颗

、

姜 2片

、

干辣椒依个人口味

、

盐 3茶勺

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将翅根洗净滤干水分，用刀划几下，入葱、姜、酒、盐中腌制，最后抹上干淀粉抓匀、放置
步骤2/6 点击查看大图
南瓜不用去皮，切成小块
步骤3/6 点击查看大图
姜切姜丝，蒜切片
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，余温把姜、蒜爆香，开大火入翅根煎至两面变色
步骤5/6 点击查看大图
锅中入大量冷水，加入南瓜，放入酱油、盐，盖上锅盖，大火烧开后小火慢炖
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炖至南瓜熟烂、汤汁浓稠，撒上干辣椒，再焖几分钟即可出锅，好吃到咬到舌头！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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