嫩笋尖涨鸡蛋
这是过生日时候比做的一道菜，鸡蛋加嫩笋尖，口感很是让人销魂纳！以前觉得好高深的，后来妈妈教过我发现狠easy嗒，我也分享给大家，让你们试试我们家乡的味道！
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步骤1/9
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竹笋大概留这么多，尖头用来涨蛋！
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步骤2/9
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把尖尖头和小葱切成碎碎末，
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步骤3/9
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十个鸡蛋打碗里面，搅拌均匀，
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步骤4/9
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把切好的葱碎和笋尖都放进去搅拌，这时候需要放盐，酒，鸡精，进行调味！
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步骤5/9
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搅拌匀了，我们需要放一点糯米粉，直接放进去，搅拌到没有大颗粒
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步骤6/9
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搅拌匀成这样就好了
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步骤7/9
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锅里面放多一点油，然后倒下去，像炒鸡蛋一样炒炒
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步骤8/9
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炒到蛋液粘糊糊的时候，把蛋液抹平！加点油外锅边！
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最后一步
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等煎的差不多的时候用锅铲切开，把每小块都翻过来继续煎！闷一会就好啦可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
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