【香蕉蛋糕】戚风蛋糕
只是因为家里香蕉太多…
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步骤1/10
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黄油 奶油奶酪 奶油 牛奶 糖,放进微波炉加热,1分钟。搅拌
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步骤2/10
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鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄加在上一步的碗里,搅匀,蛋清先留着
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步骤3/10
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加低粉吧,不要花圈搅拌哦,以免起筋~
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步骤4/10
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香蕉压成泥,我觉得不用料理机,手压就好,不然还得洗机器。把香蕉泥和进去
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步骤5/10
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现在把模具外面套上锡纸,里面放上油纸,烤盘加水,烤箱180度,预热10分钟。
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步骤6/10
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打蛋清,3分钟足够成型了。
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步骤7/10
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混合在一起哦,不要画圈搅拌,要像炒菜一样,四个角翻,然后倒入模具,震荡出气泡。
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步骤8/10
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进烤箱喽,180度40分钟,160度20分钟哦,然后拿出来,不要放里面闷,不然要出水的
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步骤9/10
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题外话,大家收藏我的菜谱难道不是因为我的步骤和语言简明扼要吗??为何有人说是因为颜值
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最后一步
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好啦,这就是最终的香蕉蛋糕,烤出来,真的好香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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