马卡龙
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步骤1/6
1、打发蛋白,边打边加细砂糖,打成出现尖角
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步骤2/6
2、杏仁粉和糖霜过筛后,与蛋白糊混合拌均。
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步骤3/6
3、烤干表皮用50度,烤25分。
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步骤4/6
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4、170度烤出裙边,5分钟,改小火140度,烤12分钟
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步骤5/6
5、巧克力放到煮开的淡奶油熔化
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最后一步
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6、挤上巧克力酱,放冰箱冷藏半小时,取出,口感好极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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