红薯饭
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步骤1/5
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红薯切丁与大米、糯米一起蒸熟,加入盐、鸡精、香油拌匀,揉成团备用。留点红薯切细条备用。
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步骤2/5
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烧开水,红薯条稍煮(别太久,熟透易断),白菜杆切成段尽量煮,直到熟软透明。
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步骤3/5
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在白菜段中心顺纹路往边上划一刀,再在两边各划出同样的两刀,然后铺饭团上压紧,摆盘将薯条塞进五个刀口间成五指。
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步骤4/5
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饭团搓圆和椭圆形摆盘,薯条切圆做眼削半圆做嘴,按到饭团上成脑袋。
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最后一步
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OK,可以食用了。不饿,保鲜袋包起放冰箱,想吃时再蒸热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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