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凉拌柳芽的做法

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凉拌柳芽

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春风一吹，柳芽就悄然萌发出来了，柳芽是柳树初生的嫩芽，颜色淡绿，须在味开花絮前食用。柳芽味苦性寒，有清热解毒的功效。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

柳芽

、

大蒜

、

辣椒油

、

鸡精

、

醋

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
柳芽，采摘下来后，清洗干净，过热水焯一遍，然后在用凉水冲洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
洗干净的柳芽，放入大碗中，加入盐，鸡精，少许生抽和醋，在放入辣椒油调味即可。不喜欢吃辣的放香油也可以。最后在放入蒜。
最后一步点击查看大图
装盘，非常简单的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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