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凉拌柳芽(3/3)
柳芽，采摘下来后，清洗干净，过热水焯一遍，然后在用凉水冲洗干净。
洗干净的柳芽，放入大碗中，加入盐，鸡精，少许生抽和醋，在放入辣椒油调味即可。不喜欢吃辣的放香油也可以。最后在放入蒜。
装盘，非常简单的一道菜。