芒果慕斯蛋糕
糖份可以随自己喜欢控制.我做的是6寸蛋糕
-
步骤1/10
把蛋黄、蛋白分开,找一个无水无油的盘子,倒入蛋黄、色拉50克、牛奶40克.用刮刀搅拌均
-
步骤2/10
蛋白加入40g白砂糖,用打蛋器打至粗发泡起角
-
步骤3/10
将打好的蛋白1/3倒入蛋黄糊中搅拌均匀,再加1/3蛋白再搅拌均匀,把蛋黄糊反倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀即可
-
步骤4/10
烤箱180度预热
-
步骤5/10
点击查看大图
吉士利丁片用温水泡软隔水加热至完全容化.冷却后待用
-
步骤6/10
点击查看大图
将芒果去皮去核加入剩下牛奶捣成泥,把冷却后的吉士利水倒入搅拌均匀
-
步骤7/10
淡奶油加入剩下的糖用手动打蛋器打至多一陪即可.再加入芒果泥搅拌均匀待用
-
步骤8/10
烤好的蛋糕出炉冷却后,切去边皮,再切成两块圆形一厘米厚的块状
-
步骤9/10
点击查看大图
然后底的一块蛋糕,均匀淋上调好的芒果糊,再放一块蛋糕再把剩下的糊倒入,加上保鲜膜放入冰箱四个钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出模加上自己喜爱的装饰就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
芒果慕斯蛋糕的其他做法
芒果慕斯蛋糕的相关分类
芒果慕斯蛋糕的相关推荐
-
牛肉披萨
29669057人看过 -
自制披萨
99145人看过 -
网红—鸡蛋汉堡
2094191人看过 -
蒜容蒸茄子
15883人看过 -
薄底香肠披萨
343781人看过 -
烤板栗
73938人看过 -
早餐必备技能【Q版香肠汉堡】
216423人看过 -
苹果醋
132522人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2381020人看过 -
美味肉松卷
27579人看过 -
海参小米粥
5765398人看过 -
#一周减脂不重样#能减脂的缤纷下午茶|低卡杨枝甘露
323851人看过