薄底香肠披萨
薄薄的饼底+满满的芝士+多多的香肠，这样的披萨不好吃都难啊～哈哈～
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步骤1/15
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除黄油和盐外，面团材料按照先液体后粉类的顺序依次投入面包机桶，干酵母在面粉中间挖一个坑填入
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步骤2/15
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启动面包机的和面功能，1个程序后面团光滑，加入软化的黄油和盐
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步骤3/15
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继续启动面包机和面功能，揉至面团能拉出薄膜
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步骤4/15
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取出和面搅拌棒，将面团收圆，放在面包机桶中间，开启面包机发酵功能进行发酵
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步骤5/15
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大约50分钟，面团发酵至两倍大。面团发酵期间就可以把馅料所需材料准备好，香肠切成薄片备用
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步骤6/15
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我的面团材料可以做两个9寸披萨，所以将发酵后的面团分割成等分的两份，排气后收圆，静置松弛15分钟
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步骤7/15
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松弛后的面团擀成比9寸披萨盘略大的圆形面片
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步骤8/15
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放入9寸披萨盘中，用手整理边沿使面片与披萨盘贴合平整，然后用叉子在面片上扎出小洞，以防烘烤时鼓起
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步骤9/15
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送入预热好的烤箱中，上下火中层200度烘烤5分钟
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步骤10/15
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烘烤5分钟后的披萨底取出，用勺子涂抹一层番茄酱
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步骤11/15
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均匀撒上一层马苏里拉芝士
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步骤12/15
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铺上一层香肠片
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步骤13/15
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然后再撒上一层马苏里拉芝士
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步骤14/15
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送入烤箱继续烘烤，上下火200度中层15分钟
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最后一步
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出炉～已经满屋飘香了～
1、方子的面团可以制作两个9寸的薄底披萨
2、馅料其实可以放自己喜欢的，我只放了香肠也非常好吃～
3、芝士放多多的，才会拉丝哦～
4、烘烤温度供参考，请根据自家烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-17
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