自制香菇酱的做法

点击查看大图

自制香菇酱

浏览 25.5万 · 收藏 1725 · 学做 2

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

香菇，花椒，茴香，葱，姜，花生油，豆瓣，干豆豉，碎花生，熟芝麻 500g香菇

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
步骤一：备材料，如上图。香菇腿最好，有韧性。二，香菇过油微炸。三，葱姜花椒茴香辣椒炸出香味。之后加入陴县豆瓣，干豆豉或黄豆酱少许开水翻炒。四，倒入之前炸过的香菇粒焖几分钟。五，出锅放凉，倒入花生芝麻。
步骤2/6 点击查看大图
炸花生米，芝麻
步骤3/6 点击查看大图
葱花
步骤4/6 点击查看大图
姜，小茴香，花椒
步骤5/6 点击查看大图
茴香姜等炸过后加入陴县豆腐炒
最后一步点击查看大图
放入香菇丁焖

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

换个做法

自制香菇酱的其他做法

自制香菇酱的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

自制香菇酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许