煎鸡蛋饼
-
步骤1/11
点击查看大图
将水和面粉搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入两大勺牛奶搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
打一个鸡蛋,打至均匀且稀的状态,倒入面糊中,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
切适量葱花,依个人口味选择小葱或者大葱,倒入面糊中,搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
依个人口味可加些火腿肠之类的配料
-
步骤6/11
点击查看大图
最后,加两茶勺盐,可加点色拉油搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅冷油,晃锅使油均匀分布于锅内侧,倒入一部分面糊,立即摇晃锅,使多余的面糊沿四周滑动扩散,让面皮更薄
-
步骤8/11
点击查看大图
小火烧至正面面糊凝结,即可翻面
-
步骤9/11
点击查看大图
煎至香味四溢,即可出锅(本人喜欢口感较老的,所以煎至金黄,喜欢口感嫩的可以更早出锅),推荐和下饭豆豉一起吃,味道简直不能再赞的 ( ̄▽ ̄')!
-
步骤10/11
点击查看大图
PS:放牛奶是为了让皮口感更滑,这两张图可以看出牛奶让鸡蛋饼表皮更加光滑细嫩!且绝对没有p图哦!
-
最后一步
点击查看大图
PS:放牛奶是为了让皮口感更滑,这两张图可以看出牛奶让鸡蛋饼表皮更加光滑细嫩!绝对没有p图哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
煎鸡蛋饼的相关分类
煎鸡蛋饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
404465人看过 -
微波炉南乳鸡腿
72059人看过 -
鸡蛋饼
118768人看过 -
秋梨汤
40868人看过 -
桃胶雪燕银耳雪梨汤
169393人看过 -
低脂低卡夏日最佳凉拌菜-捞汁酸辣海带苗
52186人看过 -
炒细面
1321974人看过 -
不会炒糖色也能做好吃的红烧牛腩
24495人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
678197人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
984738人看过 -
火腿鸡蛋饼
54640人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
200318人看过