拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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天气变热，在家里凉拌菜，是一种健康的享受

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

蒜蓉少许

、

香油少许

、

干辣椒 2根

、

醋少许

、

生抽少许

、

细盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜洗净，均匀切段备用
步骤2/5 点击查看大图
将黄瓜装入保鲜袋，用刀背用力拍碎，但是也不要太碎噢，好入味即可
步骤3/5 点击查看大图
加入少许细盐，腌制二十分钟左右，然后将所出的水分沥干
步骤4/5 点击查看大图
蒜蓉干辣椒切好，倒入香油，生抽，调匀。ps.酱汁可根据个人喜好自由发挥。
最后一步点击查看大图
调好的料汁倒入黄瓜拌匀，静置几分钟就可以吃啦。非常的脆爽可口，开胃。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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