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番茄红酒炖牛腩的做法

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番茄红酒炖牛腩

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家里面上次开的红酒还没有吃完就想着要不要用红酒来做点菜呗酸酸甜甜味道很好又有红酒的香味最适合手残的不会做饭星人✌️✌️家里的灰灰跳上锅子边光顾了好几次哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

料酒适量

、

番茄一大个

、

番茄酱盐味精适量

、

胡椒粉（黑白都可以）一撮

、

生姜一小个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛腩过水烧开放料酒姜片捞出拿冷水冲好；干锅里加入橄榄油放入姜片料酒牛腩大火炒至牛腩出香味；放进切好的番茄两勺子水中火炒出沙（一定要慢慢来哦）；加红酒和一碗水
步骤2/4 点击查看大图
盖上锅盖加水盖过牛腩大火10min煮开之后中火慢炖30min
步骤3/4 点击查看大图
放三勺番茄酱一勺半盐和一勺半鸡精还有胡椒粉开小火炖三十分钟
最后一步点击查看大图
小贴士！1、牛腩做之前要加一点盐和蜂蜜腌制一会儿哦2、如果觉得不够甜的话最后可以加一勺糖3、红酒的价格不用很高的4、如果红酒不够的话可以放养乐多or果粒橙！5、Have a good time✌️and enjoy the food

小贴士

煮牛腩的时候要记得开锅盖不然会很腥哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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