皮蛋瘦肉粥
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步骤1/5
大米泡好入锅,盐适量,滴少许花生油。开煮。
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步骤2/5
煮米的过程中,将排酸的里脊肉切丝,皮蛋切丁,小葱切沫,待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水,要不皮蛋很粘刀哦。
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步骤3/5
观察大米稀饭,熬到出米油比较粘稠的时候,先加入肉丝,然后放入皮蛋,煮几分钟。
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步骤4/5
按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精,自己觉得够鲜就可以啦。
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最后一步
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出锅前加入小葱沫,不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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