韭菜面片
春季是食用韭菜的最佳季节,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。这道韭菜面片是河南陈州一带的人家的家常面食。做法简单,口感非常清爽。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
韭菜洗净,叶子切碎,根茎部切段备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
韭菜茎用五香粉,盐,香油,味精腌制。
-
步骤3/9
点击查看大图
混合鸡蛋,面粉,韭菜叶,加少许盐。
-
步骤4/9
点击查看大图
和成稍硬的面团,如果面团太干,可以加点水。醒20分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
醒好的面团擀大片。切成菱形块。
-
步骤6/9
点击查看大图
水开后下锅煮熟面片。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮熟的韭菜面片连汤盛入碗中,倒入腌好的韭菜段,搅匀即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
我还淋了些辣椒油,很香。
-
最后一步
点击查看大图
清爽美味,韭菜面片。
这是一道非常简单的面食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
韭菜面片的相关分类
韭菜面片的相关推荐
-
红烧肉也不换的虎皮青椒
2500939人看过 -
韭菜叶面片
66368人看过 -
西红柿韭菜面片#忽而夏至 清凉一夏#
76360人看过 -
老北京疙瘩汤#舌尖上的春宴#
13950230人看过 -
养肝温补的【韭菜面片】
35689人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
375747人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜面片
242372人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#醋溜土豆丝
32186人看过 -
排骨焖花卷
58913人看过 -
在家自做阳春面~
109445人看过 -
蒜炒西蓝花
304631人看过 -
焖面条
221034人看过