青椒炒肉丝
刀功，美观好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，
-
步骤2/6
里脊肉顺纹理切成丝，加少许淀粉和生抽腌制。
-
步骤3/6
炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，
-
步骤4/6
倒入肉丝快速炒散（要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老）。
-
步骤5/6
肉丝炒到约八成熟时，
-
最后一步
下炒过的青椒丝同炒匀。调入盐与糖（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
青椒炒肉丝的其他做法
青椒炒肉丝的相关分类
青椒炒肉丝的相关推荐
-
寒冬天必备--姜撞奶
2645015人看过 -
青椒炒肉丝
2477人看过 -
青椒炒肉丝
23103人看过 -
青椒炒肉丝
137700人看过 -
青椒炒肉丝
138802人看过 -
超简单青椒炒肉丝
475708人看过 -
青椒炒肉丝
20269人看过 -
青椒炒肉丝
100657人看过 -
青椒炒肉丝
6691人看过 -
青椒炒肉丝
11048人看过 -
青椒炒肉丝
288615人看过 -
油炸花生米（空气炸锅）
580835人看过
