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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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食材清单加入采购清单

里脊肉 250克

、

菜椒 2个

、

豆干 200g

、

葱姜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
里脊肉切丝，青椒切丝，豆干切条，葱姜切末备用
步骤2/4
里脊肉加料酒淀粉盐白胡椒腌制15分钟
步骤3/4
热锅凉油入里脊肉，加一半葱姜末，肉肉炒好铲起来
最后一步点击查看大图
用剩下的底油入剩下一半葱姜末炒香，加青椒丝，加点盐，炒一会，待青椒炒出香味拨至锅边，入豆干，加盐，翻炒一会，最后加肉丝，加入适量生抽老抽蚝油盐糖鸡精，翻炒均匀，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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