银耳莲子羹
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关于莲子难熟的问题，大家可以事先煮一会。银耳容易软烂粘稠方法就是泡发后撕成片状…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
银耳用冷水泡发1小时，去除根部
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步骤2/4
把银耳撕成片状，这一步很重要
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步骤3/4
把洗好的莲子红枣和银耳冰糖，一起放入锅中，中火水滾后转为小火炖，期间不断用勺子搅拌，以免糊锅
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最后一步
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炖至汤汁粘稠，美味的银耳羹就做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
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