麻辣虾
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步骤1/7
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蝦剪去須跟腳,用牙簽挑去蝦腸
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步骤2/7
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准備好材料
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步骤3/7
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冷鍋冷油放入花椒慢火煎出花椒味,再將煎出味的花椒刮去,留下香油
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步骤4/7
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倒入姜蒜干辣椒爆香
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步骤5/7
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倒入蝦,先不要翻炒,讓它煎至金黃色再翻面煎另外一面
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步骤6/7
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煎至兩面金黃,放入糖,生抽,翻炒片刻,放入小許鹽翻炒一下起鍋
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最后一步
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擺盘,自己喜好怎麼放就怎樣放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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