家常茄子夹肉煲的做法

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家常茄子夹肉煲

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长茄子三根

、

肉馅二两左右

、

葱姜蒜适量

、

酱油盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好茄子
步骤2/8 点击查看大图
调好肉馅
步骤3/8 点击查看大图
准备好生姜葱蒜
步骤4/8 点击查看大图
茄子切段
步骤5/8 点击查看大图
剖一刀不断开，中间夹上肉馅
步骤6/8 点击查看大图
放油煸
步骤7/8 点击查看大图
煸至茄子皮变色，变小，放入生姜葱，撒点盐，而后糖，酱油，小半碗水，小火慢炖十来分钟，看汁收缩，可关火。
最后一步点击查看大图
撒上葱末，完成。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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