葱油干豆腐
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步骤1/5
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将干豆腐切细丝。
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步骤2/5
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将切好的干豆腐丝放入碗中加适量盐和味精。(干豆腐里如果有盐,就要少放些盐,盐量的多少以泡好后咸淡适合您的口味为尺度。)
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步骤3/5
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将滚开的水倒入碗中,把干豆腐丝泡约十分钟。(水量没过干豆腐就可以。)
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步骤4/5
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切细葱丝。
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最后一步
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将泡好的干豆腐捞出,稍微控一下水,放入盘中,上面放葱丝,再放上一勺酱油。两三勺色拉油烧至七分热,浇到葱丝上,拌匀。
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发布于 2015-03-31
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