干豆腐
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干豆腐顾名思义就是整块的水豆腐放在火塘上熏干的豆腐，做法也很简单。
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烹饪步骤
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干豆腐太干太硬所以要先加水煮一会，然后洗干净切薄片，热锅热油放入后两边都煎炒到金黄，热后放入辣椒粉大蒜爆香，后放水，可以放多一些，因为太硬了，要煮久一些，后盐鸡精或酱油就可以起锅了喔。
小贴士
实际上我觉得做法比腊豆腐要麻烦，时间也要长点，但是干豆腐可以很好的补充大豆蛋白的喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
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