糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备里脊肉
步骤2/14 点击查看大图
改刀成五厘米长一厘米宽的条
步骤3/14 点击查看大图
腌一下，加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒抓匀静置十分钟
步骤4/14 点击查看大图
放入脆炸粉，生粉，淀粉调成糊状
步骤5/14 点击查看大图
调糖醋汁，陈醋和糖，比例是一份醋两份糖
步骤6/14 点击查看大图
调好芡汁
步骤7/14 点击查看大图
摆盘
步骤8/14 点击查看大图
起锅热油
步骤9/14 点击查看大图
油热后将里脊裹面糊下锅炸两边
步骤10/14 点击查看大图
捞出沥油
步骤11/14 点击查看大图
放油，加入提前准备好的蒜末
步骤12/14 点击查看大图
倒入糖醋汁，勾芡
步骤13/14 点击查看大图
倒入里脊翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完成了

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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