脆炸银鳕鱼
这是一款让你吃得停不了口的小零食,口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住,因为银鳕鱼只有主骨,没有其它小刺,可以放心的吃哦。 鳕鱼的营养价值 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美; 2. 鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护
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步骤1/11
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准备所需材料。
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银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮,切成小块,然后用厨房纸巾吸干多余水份。
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加入少许的盐。
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步骤4/11
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然后挤上柠檬汁。
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步骤5/11
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再加入少许胡椒粉。
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步骤6/11
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拌匀腌制10分钟。
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步骤7/11
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将鸡蛋打散,准备面包糠和玉米淀粉。
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步骤8/11
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腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液,再粘上玉米淀粉。
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步骤9/11
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然后裹上面包糠。
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步骤10/11
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锅内放油烧热后转小火,再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
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最后一步
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成品。
炸的时候要用小火,大火很容易使外表糊掉,里面还没熟的情况。
食用时沾上番茄酱或沙拉酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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