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巧克力杏仁切片饼干的做法

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巧克力杏仁切片饼干

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巧克力杏仁切片饼干，其实这个饼干是一款国民饼干，烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉，配上金山大杏仁片，很完美的组合！～～（by@马琳malin)

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 75g

、

糖粉 55g

、

鸡蛋 1 个

、

低筋面粉 105g

、

可可粉 10g

、

大杏仁片 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2/8 点击查看大图
加入糖粉，继续搅拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收；
步骤4/8 点击查看大图
将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀；
步骤5/8 点击查看大图
到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团；
步骤6/8 点击查看大图
将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬；
步骤7/8 点击查看大图
取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上；
最后一步点击查看大图
首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。

小贴士

1、可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的； 2、没有大杏仁片，各种坚果碎也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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