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卤猪蹄的做法

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卤猪蹄

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儿子说想吃卤猪蹄，我就试着做了这道菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 1000g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把猪蹄洗干净，用凉水煮开后把猪蹄捞出，再让清水泡—下。
步骤2/5 点击查看大图
加入干辣椒花椒八角桂皮生姜过锅，另白糖1小匙，老抽料洒少许。煮开后倒入高压锅，大火烧开后改为小火压15分左右。
步骤3/5 点击查看大图
高压锅煮过后的猪蹄。
步骤4/5 点击查看大图
加入大蒜仔，蚝油，鸡精收汁。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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