麻辣筋头巴脑锅仔
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛的筋头巴脑
500g
、
红萝卜，胡萝卜
各400克
、
特制麻辣底料
50克
烹饪步骤
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步骤1/5
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筋头巴脑泡水三小时，将血水泡出来
-
步骤2/5
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加入底料，可以用海底捞麻辣火锅代替，桂圆，大枣，料酒，蚝油，老抽，生抽，冰糖（3小块）依次加入
-
步骤3/5
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炖三个小时后，加入胡萝卜，红萝卜块，小火炖，加入蒜瓣
-
步骤4/5
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加入白胡椒粉，十三香，味精，收汁
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最后一步
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出锅了，麻辣鲜香，满室飘香
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-29
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