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地中海地区家常菜:茄汁鸡炖豆角包含阿拉伯米饭做法的做法

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地中海地区家常菜:茄汁鸡炖豆角包含阿拉伯米饭做法

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巴勒斯坦居民一部分几百年前从希腊多地震的克里特群岛依据到隔海相望的巴勒斯坦。地中海地区带有茄汁的家常菜也被带了过来。做了十几年他们的媳妇这道老幼皆宜的营养料理一定要介绍给大家。大家不要期待过高这是家常菜全部按照我婆婆的手法做出来有些妈妈味。我老公也许会从这道菜理解我的心。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只

、

四季豆半斤

、

土豆一个

、

洋葱一个

、

番茄酱 70ml

、

香叶两片

、

黑胡椒粒和粉各一匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
整鸡取鸡腿鸡翅
步骤2/9 点击查看大图
洋葱土豆切丁。豆角切丁。
步骤3/9
鸡肉放清水煮。去浮沫后。放香叶和黑胡椒粒。煮半小时。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅放橄榄油。放入洋葱黑胡椒粉和盐。
步骤5/9 点击查看大图
放入土豆和豆角至半熟。将菜倒入煮鸡的锅中一起煮20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
制作阿拉伯米饭。先放最细小面条到橄榄油中爆香。放入一块鸡精。
步骤7/9 点击查看大图
放米搅拌均匀。添水。后面的和普通闷米饭差不多。小火到水干即可。
步骤8/9 点击查看大图
放入盐和番茄酱再煮15分钟。也就熟了。孩子们也快放学了。
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好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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