湘式红烧冬瓜
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步骤1/6
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冬瓜切块儿，用刀在表面划出小菱格，表面抹一层老抽，为了更好入味
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步骤2/6
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猪肉剁碎，葱头切段、红尖椒切段、蒜切末儿
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步骤3/6
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大火烧热油锅放葱段爆香捞出，转小火放入冬瓜慢煎，盐少量，煎得四面金黄盛出备用
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步骤4/6
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将猪肉末、红尖椒、蒜下锅翻炒
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步骤5/6
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倒入煎好的冬瓜翻炒，加水焖熟（中火），熟透入味后转大火收汁。
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最后一步
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香香辣辣的湘式红烧冬瓜大功告成！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-29
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