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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 1000g

、

土豆 3个

、

胡萝卜 1根

、

咖喱块 60g

、

姜、盐、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料：牛肉冷水下锅烧开后，洗去浮沫；土豆切块；胡萝卜滚刀切块。
步骤2/5 点击查看大图
姜末爆香，抄过水的牛肉热油下锅翻炒。加水炖煮。
步骤3/5 点击查看大图
加入胡萝卜和土豆，和牛肉一起炖煮
步骤4/5 点击查看大图
加入咖喱块，关火翻炒直到咖喱完全融化，然后小火翻炒一会到汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
出锅，尝了下味道，稍微有些淡，又加了点盐。

小贴士

咖喱块最好掰碎了加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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