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健康零食-鹰嘴豆饼干的做法

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健康零食-鹰嘴豆饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

煮好的鹰嘴豆 240g

、

黄油 80g

、

低筋面粉 130g

、

糖 30g

、

葡萄干 30g

、

芝麻 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鹰嘴豆浸泡一夜后煮熟，用食品料理机搅拌成粉
步骤2/6
黄油软化后，用打蛋器搅打成羽毛状，颜色变浅。这一步忘记拍照了
步骤3/6 点击查看大图
面粉过筛后加入黄油里，葡萄干、芝麻、糖都和面粉一起加入黄油里，揉成面团。
步骤4/6 点击查看大图
把面团放进冰箱冷藏一会儿，我放了半个多小时。这个过程可以让面团里的成分更好的融合。
步骤5/6 点击查看大图
把面团从冰箱取出，擀成薄片，制成喜欢的形状。
最后一步点击查看大图
烤箱170度，烤20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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