超浓郁清新柠檬酸奶杯子蛋糕/清新与浓郁的完美结合
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偶然看到柠檬酸奶蛋糕的方子感觉很清新啊正好家里有柠檬就自己改进了一下,有两种做法,味道浓郁,有点像轻乳酪蛋糕。 这款蛋糕做出来试吃以后第一个感觉就是浓郁。浓浓的柠檬香味在烤制时就传出来了,更有酸奶与少量面粉加玉米淀粉的组合带来的嫩滑。大部分方子采用水浴法,或许会有乳酪的口感,但这款方子用低温慢烤加高温上色的方式带来外脆里嫩的全新甜美口感,一起来做辣。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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酸奶加砂糖搅匀。
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步骤2/12
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加入柠檬汁搅匀,适当调整甜度。
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步骤3/12
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蛋黄和蛋清分开(上次弄双皮奶还剩两个蛋黄也被我加进去了,我家的鸡蛋好小所以用了4个,普通鸡蛋3个就好)
步骤4/12
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发布于 2015-03-28
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