戚风蛋糕
香、软。做生日蛋糕的第一步。很好学的,最最简单的步骤就在这啦,收藏吧,亲们,我这是第二次做的经验呢,绝对成功噢。
63克
46克
88克
938
千卡
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步骤1/5
蛋黄、蛋清分开。将蛋黄打散,分三次加入色拉油,均匀后加入清水,继续搅拌均匀。将低粉过筛加入到蛋黄糊中,搅拌均匀待用。
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步骤2/5
将蛋白里加入几滴柠檬汁,为了固定蛋白打发用,没有可以用白醋代替。砂糖分三次加入到蛋白,将蛋白打发过分三次加入到面糊中,搅拌均匀后倒入磨具中,磨具周边可以用油刷一下(脱莫好脱)。垂直上下多震几下,震出气泡。
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步骤3/5
烤箱200度预热5分钟,烤箱170-180度烤1个小时,可以根据情况加时5分钟左右。
展开全部5个步骤
发布于 2015-03-28
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