家常版清蒸鲈鱼
儿子爱吃鱼,又怕刺,所以努力做出他爱的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
杀好的新鲜鲈鱼一条。
-
步骤2/7
点击查看大图
双面花刀,用料酒摸一遍后,再用盐细细摸一遍。腌制10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好后双面摸食用油,鱼身下垫葱段,花刀处塞姜片。
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后上锅,蒸八分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
葱,姜,小米椒切丝。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒掉盘内的汁水。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,蒸鱼豉油倒入,食用油约二两烧热泼在葱姜椒丝上,上桌!!
鱼不要太大,太大不好蒸透,容易外老里生。还有就是也受家里锅具大小的限制。一般三口之家,一斤左右的蒸八分钟,一定要水开后上锅,蒸好后盘内出的汁水已定要倒掉。否则很腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
家常味道:清蒸鲈鱼
166528人看过 -
清蒸鲈鱼(新手家常版)
38899人看过 -
家常清蒸鲈鱼
185691人看过 -
西红柿炒西葫芦(素菜中的极品)
92185人看过 -
超下饭的红烧茄子
132497149人看过 -
#硬核菜谱制作人#卧鸡蛋
310625人看过 -
五红汤,补气血、润肤色,女人常备营养汤(营养美味月子汤)
929606人看过 -
腊肠炒荷兰豆丝
94672人看过 -
#秋天怎么吃#山药黄芪乌鸡汤
3635858人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#金典家常菜~五花肉土豆焖豆角
185560人看过 -
面包机烤面包
43594人看过 -
苦瓜炒牛肉
297092人看过