烤奶酥
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烹饪步骤
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步骤1/4
糖粉1/2放入蛋清中，打发，打到划痕不消失，放入其他糖粉，打到干性发泡，打蛋器提起时是竖直的
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步骤2/4
玉米淀粉放入打发的蛋清里，一定要过筛，搅拌均匀，最后倒入炼乳混合，不要划圈，要上下搅拌
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步骤3/4
放入裱花袋，挤成奶丁。我用的挤曲奇的嘴
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最后一步
预热，150度，烤20分钟。端出来，凉凉，凉透了才酥，
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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