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焦糖椰香布丁的做法

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焦糖椰香布丁

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这是用的君之的方子，这个方子简单又好吃。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

椰浆 350g

、

淡奶油 150g

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 2个

、

糖粉 60g

、

焦糖酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备原料椰浆、淡奶油、糖粉、鸡蛋
步骤2/6 点击查看大图
椰浆、淡奶油、糖粉过称搅拌均匀鸡蛋、蛋黄打散，和椰浆混合液搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
把椰浆液过筛静置半个小时
步骤4/6 点击查看大图
把静置好的椰浆液舀入布丁碗中，把烤盘加入水放入布丁碗，水的高度最好和布丁碗一样高
步骤5/6 点击查看大图
把烤盘放入预热好的165℃的烤箱烤30分钟左右，布丁液表面凝固即可
最后一步点击查看大图
烤好的布丁液冷却后放冰箱冷藏好再吃口感更好，吃之前可以浇上焦糖酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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