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太子参、无花果炖瘦肉

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霏bin可乐

功效:能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒，大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
“营养是健康的起点”
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瘦肉 500g
、
太子参 20g
、
无花果 50g
、
姜 3片
、
蜜枣 2颗
、
水 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

出水方法：把所要出水的材料冷水放进锅里，等到水烧到快要100摄氏度时关火，洗洗就可以。原理是所有肉里的激素之类的物质在60摄氏度左右就会排出来，到差不多100摄氏度时就能释放完全，而这时肉类的蛋白质营养又没有流失。

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发布于 2015-03-26

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