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太子参、无花果炖瘦肉(10/10)
瘦肉500g。
太子参20g,无花果50g,蜜枣2颗,姜3片。
瘦肉切大块。
将瘦肉冷水下锅焯水,水没过瘦肉即可
待水烧开即可。
将所有食材洗净待用。
将洗净的所有食材倒入炖盅里,注入适量的水,没过食材即可。
把炖盅放入电子砂锅里。
调好预约时间,炖2小时30分,没电子砂锅的话,把煤气调至中小火炖2小时(水烧开后算起)。
欧了,下盐调味即可。