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猫头鹰蛋糕的做法

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猫头鹰蛋糕

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感觉猫头鹰特别可爱，他的眼睛特别有神，可是将它融入自己的糕点里，怎么就变了样呢，哎，这画画水平还真是得提高啊

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 80g

、

白砂糖 60g

、

黄油 80g

、

黑巧克力 40g

、

白巧克力适量

、

牛奶 80g

、

鸡蛋 1个

、

可可粉 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
黄油室温软化，加入黑巧克力隔水融化，不停搅拌成液体
步骤3/10 点击查看大图
白糖倒入碗里，加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
低筋面粉、可可粉混合过筛，筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
再倒入黄油巧克力液搅拌均匀，搅拌成巧克力面糊即可
步骤6/10 点击查看大图
将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（中号纸杯，8分满）
步骤7/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）
步骤8/10 点击查看大图
猫头鹰眼睛做法：取黑，白巧克力圆片各一片，（白巧克力圆片稍小些）将两片重叠在一起，在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可
步骤9/10 点击查看大图
烤好巧克力蛋糕后，自然冷却，在蛋糕表面涂上巧克力液
最后一步点击查看大图
将做好的眼睛粘上，在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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